martes, 21 de mayo de 2013

Inseguridad alimentaria vision a futuro


El hambre es la más tenebrosa de las carencias, y pese a todos los avances tecnológicos y sociales registrados por la humanidad aún afecta a más de 800 millones de personas en nuestro planeta.

En forma un poco más técnica se habla de 'inseguridad alimentaria'. Es lo que ocurre cuando las personas pasan hambre y temen morir de inanición, de acuerdo con una definición publicada en el sitio web de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, más conocida como FAO.

La FAO convocó para noviembre de 2002 una Cumbre Mundial sobre la Alimentación, cuyo tema principal es la necesidad de intensificar el combate contra el hambre. En ella, los delegados revisaron los avances logrados desde la Cumbre anterior, de 1996. En esa oportunidad se suscribió una Declaración de Roma con un compromiso de reducir a la mitad el impacto del hambre en el mundo para el año 2015. Pero se ha avanzado poco, y será difícil cumplir esa meta.

Uno de los propósitos de la cumbre es reforzar la voluntad política para combatir el hambre.

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