FUNCIONES
ESENCIALES DE LA SALUD
PÚBLICA
5)
Desarrollo de
políticas y capacidad institucional de planificación y gestión en materia de
salud pública
En
Venezuela el desarrollo de políticas de alimentación se centra principalmente
en localizar y centralizar el control de la producción y de los mercados, así
como en promover el derecho a la alimentación y la educación acerca de una
buena alimentación. Por lo cual, se han realizado políticas de agroalimentación
que están íntimamente relacionadas con la seguridad alimentaria del país. De
igual manera, el estado para asegurar el derecho a la alimentación ha puesto en
vigencia distintas leyes que amparen al mismo, tales como: Ley de Tierras y
Desarrollo Agrario, Ley de la
Pesca y la
Agricultura y la Ley Orgánica de Seguridad Alimentaria.
En
base a las políticas propuestas por el Estado venezolano, se han desarrollado
planes y programas que garanticen el cumplimiento de las mismas, como es el
caso de la creación de la
Misión de la
Alimentación y MERCAL para ofrecerle a la población productos
alimenticios de calidad y a bajos costos para que estén a la disponibilidad de
todos. Sin embargo, en los últimos tiempos se ha evidenciado que no se ha
cumplido con estas políticas establecidas ya que el sistema cuenta con un
problema de disponibilidad de alimentos, ya que el sector agrícola presenta un
déficit de producción que conlleva a depender de la importación de alimentos;
así como también para la adquisición de los mismos debido a la situación
económica del país
6)
Fortalecimiento
de la capacidad institucional de regulación y fiscalización en materia de salud
pública
En
cuanto al tema de la alimentación, es importante que el Estado, en conjunto con
sus instituciones encargadas, vigilen que se cumpla la regulación de los
precios de los alimentos de la cesta básica así como evitar la especulación en
el costo de algunos productos debido a la poca disponibilidad de los mismo ya
que esto de alguna manera ayuda a que la población cuenta con un rango mayor de
accesibilidad a los alimentos.
NIVELES
DE ACCIÓN DE LA SALUD
PÚBLICA
Nivel
5: Rehabilitación
Con respecto a la inseguridad
alimentaria como se mencionaba anteriormente se plantearon ciertas medidas como
lo es la creación de diversos programas que logren abastecer los expendios de
alimentos y satisfacer las necesidades de cada una de las personas. A lo largo
del tiempo se ha disminuido la producción de alimentos que a su vez conlleva a
que no se cumpla con un abastecimiento suficiente de alimentos para la
población, por lo que es importante evaluar las políticas agroalimentarias y de
comercio cumpliendo con las metas iniciales establecidas de manera tal que la
población tenga en todo momento el acceso a los alimentos de su preferencia.
Gutierrez,
A. y Ablan, Elvira. POLÍTICAS DE AJUSTE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN VENEZUELA
1983 – 1993. Centro de Inversiones Agroalimentarias. Universidad de los Andes.
Venezuela
MINPAL
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